|
|
| Menşe yeri | Çin |
| Marka adı | ESKONJAC |
| Sertifika | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Model numarası | YZ-J-30 |
Konjak Özü Glucomannan Tozu Konjak Sakızı
konjac lifi takviyesi glucomannan kökü faydaları sağlıklı
Ürün Açıklaması:
1. Konjak ve konjak tozu nedir?
Popüler olarak glucomannan tozu olarak bilinen 'Konjac Unu', birkaç Doğu Asya ülkesine özgü konjac bitkisinin ezilmiş kökünden yapılır.Konjac, kökünün yeraltında yetişen yumru benzeri bir parçası olan nişastalı soğanı ile tanınır.Soğan, glucomannan olarak bilinen zengin bir çözünür diyet lifi kaynağı yapmak için kullanılır.Bu unun, içinde karbonhidrat bulunmayan lif bakımından yüksek olduğu bilinmektedir ve birçok sağlık yararına bağlanmıştır.Popülaritesi merak edilebilir, ancak yeni bir şey değildir ve Güneydoğu Asya mutfağında uzun süredir “glukomannan tozu” olarak kullanılmaktadır.Konjak unu bağırsak hareketlerine yardımcı olduğu, metabolizmayı geliştirirken plazma kolesterolünü düşürdüğü için dünya çapında insanlar tarafından popüler hale getiriliyor.Ayrıca bu un, içinde sıfır kalori bulunan %97 su ve %3 lif içerdiğinden 'mucize erişte' olarak da adlandırılan 'Shirataki erişte' yapımında kullanılıyor.
2. Konjak tozunun avantajları
| Temizleme etiketi | Konjac tozu temiz etiketli yeşil ve doğaldır |
| Yüksek viskozite | Konjac sakızı 40.000 milipaskal · saniyeye (mPa.s) kadar viskoziteye ve 40-100 kata kadar su emme özelliğine sahiptir |
| Hidratlanabilirlik | Konjac tozu mükemmel hidrasyona sahiptir ve buzlu suda bile önemli ölçüde bozulmaz |
| geri dönüşümsüz ısı | Konjac tozu, benzersiz bir ısı geri dönüşü olmayan jel sertliği oluşturabilir |
| tersinir ısı | Konjak tozu ayrıca İrlanda yosunu ve ksantan zamkı ile tersine çevrilebilir bir jel sistemi oluşturabilir. |
| iyonik olmayan kolloid | Konjak tozu iyonik olmayan kolloide aittir.İyonik kolloid çeşitli iyonlarla karşılaştırıldığında, PH-Stabilitesi, Isı-Stabilitesi, Tuz-Stabilitesi vardır. |
3. Konjak tozu uygulamaları
konjac tozu genellikle gıda katkı maddeleri ve koyulaştırıcı, dengeleyiciler, besin takviyeleri gibi katkı maddeleri olarak kullanılır.
Ürün özellikleri:
Bu bizim normal spesifikasyonumuzdur ve ihtiyaçlarınıza göre özel spesifikasyonlar da yapabiliriz.
Düzenli Katalog
| Seviye | Konjak Tozu | Konjak Unu | Saflaştırılmış Konjak Tozu | Konjak Sakızı | ||||||||||
| Eşya yok. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Koku | Konjac'ın Belirgin Kokusu | Hafif | Kokusuz | Kokusuz | ||||||||||
| Renk | Açık Sarı Toz | Açık Sarı Toz | Sütlü ve Fildişi Tozu | Sütlü ve Fildişi Tozu | ||||||||||
| Ağ Boyutu | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| kuru bazlı | ||||||||||||||
| Viskozite(mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Şeffaflık(%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Nem(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Kül(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| As(mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Toplam plaka sayısı | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| küf ve maya | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| açıklama | Viskozite testi koşulları:%1'lik çözelti, kalıcı 30°C sıcaklık, BROOKFIELD döner viskozimetre (RVDV-II+P), No.7 rotor, 12 rulo/dk. Şeffaflık Testi Koşulu: %0,5 solüsyon,550 nm dalga boyu,1cm*1cm küvet,manyetik karıştırıcılar,şişirme süresi pik viskozite süresine tabi tutulur. |
|||||||||||||
| paket | Ortak paket: iç gıda sınıfı HDPE torba ve dış kraft torba/karton | |||||||||||||
| Not: E-425 i, E-425 ii ve ısmarlama tipler mevcuttur. | ||||||||||||||
Journal of the American College of Nutrition'da yayınlanan 2008 tarihli bir araştırmaya göre, "Mütevazı dozda konjak glukomannan (KGM) takviyesi bağırsak hareketini %30 oranında destekledi ve kabızlık çeken yetişkinlerde kolonik ekolojiyi iyileştirdi."Konjak lif oranı yüksek olduğundan, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve daha az yemenizi sağlar.Bu da kilo vermeye yardımcı olur.Sadece bu değil, konjac ayrıca kan şekerini etkileyen ve böylece diyabet olasılığını azaltan toplam kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.Ayrıca, American Journal of Dermatology and Venereology'de yayınlanan 2005 tarihli bir araştırmaya göre.konjac, alerjik yanıtı azaltarak ve yara iyileşmesini iyileştirerek akneyi azaltabilir ve cildinizin sağlığını iyileştirebilir.
HER ZAMAN BİZE ULAŞIN
