özellikler: jelatinimsi, su tutma

Etki: Maliyetleri azaltın, yağı değiştirin, nemi koruyun, dokuyu iyileştirin

Uygulama durumları: çeşitli sosisler, köfteler vb.

Dozaj: 0.1%-0.5%

özellikler: termal tersinirlik, su tutma

Etki: Geliştirilmiş jel gücü, geliştirilmiş doku yapısı, su tutma

Uygulama durumları: jöleler, jelleşen şekerler, dondurma vb.

Dozaj: 0.1%-0.5%

özellikler: termal tersinmezlik, diyet lifi

Etki: Düşük yağ, düşük kalori, konjac diyet lifi açısından zengin, tokluk, tat esneklik

Uygulama durumları: vejetaryen abalone, konjac tofu, konjac şehriye vb.

Dozaj: 2%-10%

özellikler: diyet lifi

Etki: Tokluk, düşük kalori, düşük yağ

Uygulama durumları: kapsüller, tabletler, öğün yerine geçen tozlar, çiğnenebilir şekerlemeler, içecekler ve çeşitli yiyecekler

Dozaj: 1%-100%

özellikler: Su tutma, koyulaştırma, yapışma, diyet lifi

Etki: kilo yönetimi, bağırsak fonksiyonunun düzenlenmesi, dokuyu iyileştirir

Uygulama durumları: Kedi maması, köpek maması, konserve kediler vb.

Dozaj: 0.1%-0.5%