Lezzetli, Sağlıklı ve Yüksüz Konjac Ekmeği Nasıl Yapılır

Tanıtım: Günümüzde, insanlar sağlıklı beslenme peşinde koştuğunda, konjac unu düşük kalorili ve yüksek lif özellikleri nedeniyle kilo vermek ve sağlıklı beslenmek için ideal bir seçim haline geldi.Bu makalede konjac ile pişirilmiş basit ve kolay bir yemek - "konjac ekmeği" - tanıtılıyor.Sadece lezzetli değil aynı zamanda düşük kalorili, bu da sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir arkadaş haline getiriyor.

Konjac ekmeği yapmak için şu adımlar atılır:

Malzeme:

- Konjac unu: 20 gram

- Yüksek glütenli un: 200 g

- Su: 120 ml

- Maya: 3 g

- Şeker: 20 g

- Tuz: 2 g

- Tereyağı: 20 g

Adım:

1Hamuru hazırla:

- Yüksek glütenli un, konjac un, şeker ve tuz karıştırın.

- Maya ılık suda çözülür ve etkinleşmesi için 5 dakika bekletilir.

- Unun içine maya suyu ekleyin ve hamura karıştırın.

2Hamuru karıştır:

- Yüzeyi pürüzsüz olana kadar hamuru karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına ulaşana kadar karıştırmaya devam edin ( ince bir film çekilebilir).

3Fermantasyon:

- Hamuru yağlı bir kaseye koyun, ıslak bir bezle örtün ve boyut iki katına çıkana kadar 1 saat yükseltilsin.

4Egzoz şekli:

- Fermantasyondan sonra, havayı serbest bırakmak için basın, küçük porsiyonlara bölün, toplara yuvarlanın ve 15 dakika rahatlayın.

- Hamuru istediğiniz şekle getirin ve fırın levhasına koyun.

5Sekonder fermantasyon:

- Islak bir bezle kapatın ve hamurun tekrar genişlemesine kadar 30-45 dakika yükselmesine izin verin.

6- Yemek.

- Fırını 180°C'ye ısıt.

- Fermantasyondan sonra, altın kahverengi olana kadar fırında 15-20 dakika pişirin.

7Soğutma:

- Hizmet etmeden önce soğumasına izin verin.

HInt:

- Konjac ununun güçlü su emişi vardır ve su miktarı hamurun durumuna göre ayarlanabilir.

- Fermantasyon süresi sıcaklığa göre değişir, sıcak ortam süreyi kısaltabilir.

COnclusion

Konjac ekmeği sadece yapmak kolay değil, aynı zamanda besleyici ve kilo veren insanlar için uygundur.