Soğuk ve buzlu, lezzetli ve sağlıklı Konjac'ın dondurma da yapabileceği ortaya çıktı.

Giriş:

Konjac az kalorili, az proteinli ve yüksek lifli bir gıdadır.Ama aynı zamanda insanların dondurma hakkındaki doğuştan var olan algısını da bozar.Bu makalede konjac'ın özellikleri ve konjac dondurması yapma yöntemi başlıca olarak tanıtılmaktadır.

Ana özellikler:

Kalori azlığı:Konjac'ın kalorisi çok düşüktür ve ondan yapılan dondurma geleneksel dondurmadan daha hafiftir.

Yüksek lif:Konjac, sindirilmeyi destekleyen ve doygunluğu arttırmaya yardımcı olan suda çözünen diyet lifleri bakımından zengindir.

Laktozsuz: Laktoz intoleransı olan veya vejetaryen olanlar için uygundur.

Eşsiz bir tat: Konjac ununun jel özellikleri dondurmaya çiğnenmiş ve pürüzsüz bir doku kazandırır.

Hazırlama yöntemi:

İçerikler:

Konjac unu, su, tatlandırıcı (eritritol gibi), vanilya ekstresi veya diğer tatlandırıcılar.

Step:

(1) Sütü kabarıncaya kadar orta sıcaklıkta kaynatın, daha sonra hafif ateşe çevirin ve süt sulu olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.

(2) Soğuduktan sonra, en az 2 saat boyunca buzdolabına koyun.

(3) Çıkarıldıktan sonra, şeker yerine şeker ve konjac ununu ekleyin ve kremalı olana kadar yüksek hızda bir şırınga ile dövün.

(4) Son olarak, buzdolabına koyun ve 5 saat dondurun.

AAvantaj:

(1)Sağlıklı:Düşük kalori ve yüksek lif, kilo vermek veya kan şekeri kontrol etmek isteyen insanlar için uygundur.

(2)Çeşitlendirme:Kişisel tercihlerinize göre meyve, fındık ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Not::

Konjac ununun tümüyle çözülmesi gerekir, böylece yumuşak bir doku elde edilir. Dondurma sırasında düzenli olarak kızartın.